この時期になると、白身魚以外にも 鮭やぶり・さば・さんまなども使えるようになります。 アレルギーの心配がある方は朝食や昼食など、 病院のあいている時間に試すと良いでしょう。
かみかみ期
鮭 １５ｇ
ぱくぱく期
鮭 １５～２０ｇ
しょうゆ 小さじ１
みりん 小さじ１
水 大さじ１
1
鮭の皮を取る。
2
お椀やボールに鮭と調味料をすべて入れ１０分漬ける。
3
2のお魚をフライパンに移しふたをして弱火で両面焼く。
4
中まで火が通ったら取り出し、かみかみ期は１～1.5ｃｍ、ぱくぱく期は1.5～２ｃｍ程の大きさにほぐす。
5
できあがり。
Ingredients
かみかみ期
鮭 １５ｇ
ぱくぱく期
鮭 １５～２０ｇ
しょうゆ 小さじ１
みりん 小さじ１
水 大さじ１
Directions
1
鮭の皮を取る。
2
お椀やボールに鮭と調味料をすべて入れ１０分漬ける。
3
2のお魚をフライパンに移しふたをして弱火で両面焼く。
4
中まで火が通ったら取り出し、かみかみ期は１～1.5ｃｍ、ぱくぱく期は1.5～２ｃｍ程の大きさにほぐす。
5
できあがり。