柔らか過ぎても食べにくいです。硬さはピューレ状、ヨーグルト状に調整して下さい。 素材の味を活かした調理が大切です。 無理をせず、1口ずつから始めましょう。
豆腐(絹ごし) 10g
にんじん 10g
粉ミルク 小さじ1(指定の量で溶かす)
1
豆腐とにんじんは茹でる。
2
豆腐とにんじんをすりつぶし、粉ミルクを加える。
3
豆腐、にんじん、粉ミルクはヨーグルト状の硬さになるように調整する。
4
できあがり。
Ingredients
豆腐(絹ごし) 10g
にんじん 10g
粉ミルク 小さじ1(指定の量で溶かす)
Directions
1
豆腐とにんじんは茹でる。
2
豆腐とにんじんをすりつぶし、粉ミルクを加える。
3
豆腐、にんじん、粉ミルクはヨーグルト状の硬さになるように調整する。
4
できあがり。