柔らか過ぎても食べにくいです。硬さはピューレ状、ヨーグルト状に調整して下さい。 素材の味を活かした調理が大切です。 無理をせず、1口ずつから始めましょう。
豆腐とにんじんは茹でる。
豆腐とにんじんをすりつぶし、粉ミルクを加える。
豆腐、にんじん、粉ミルクはヨーグルト状の硬さになるように調整する。
できあがり。