【基本】葉物

消化の良い葉物野菜も必ず加熱をしてから使います。他の野菜に比べて葉脈が残りやすいため、裏ごしすることでフワッとした口当たりになり食べやすくなります。

4期　　

ほうれん草３０～５０ｇ

かみかみ期～ほうれん草としらす和え～

　ほうれん草３０～５０ｇ

　しらす少量

　しょうゆ数滴

4期（ごっくん・もぐもぐ・かみかみ・ぱくぱく期）

1

ほうれん草を茹でる。

2

ごっくん期は茹でてから裏ごしするか、すり鉢ですりつぶす。

3

もぐもぐ期で3～7㎜、かみかみ期では7～10㎜
ぱくぱく期では1～1.5㎝になるように刻む。

4

できあがり。

かみかみ期～ほうれん草としらす和え～

5

ほうれん草を茹でて水気をきり月齢に合わせた長さに切る。（もぐもぐ期で3～7㎜、かみかみ期では7～10㎜、ぱくぱく期では1～1.5㎝）

6

しらすは塩分が高いため湯通しする。

7

１と２を合えてしょうゆをかける。

8

できあがり。