【もぐもぐ期】さつま芋とバナナの蒸しプリン

さつま芋は適当な大きさに切り、小1の水(分量外)を入れラップをかけレンジで1分30秒ほど加熱する。

さつま芋は柔らかくなったら潰し、ペースト状にして冷ます。

そこに卵黄、豆乳を加え、クリーム状にする。

バナナは3㎜ほどに細かく切り、プリンの上にのせる。

鍋に湯を1㎝ほど沸かし、ココットにアルミホイルをかぶせ鍋に入れ蓋をして弱火で5分加熱、火を止めてそのまま余熱で15分ほど置く。

つまようじで確認し、何もついてこなければできあがり。